quinta-feira, 28 de janeiro de 2010

Objectivos do 2º Período

Localização do Restaurante:
O grupo tem já em mente uma localização - o antigo Hotel Mirasol, em Miramar. Tentaremos estabelecer contacto com as entidades adequadas (Junta de Freguesia, Gaiurb e proprietários), para sabermos as caracteristicas a área de construção do local.
Planta do Restaurante:
Vamos também utilizar um programa informático para criar uma maquete/planta do restaurante que possa ser apresentada à sociedade.
Elaboração do Plano de Negócios
Para transmitir o potencial do restaurante e assim mais facilmente aceder a um possível financiamento do projecto, o grupo vai elaborar um plano de negócios, que consiste num documento que apresenta o negócio e as respectivas possibilidades do mesmo através de uma análise dos riscos, dos concorrentes, do mercado e de outros aspectos como a visão da empresa.
Constituição de sociedades:
Finalmente o grupo vai também abordar como se procede à criação de empresas (nomeadamente PME's) no nosso país, relatando quais os passos que são seguidos para tal.

terça-feira, 5 de janeiro de 2010

Seguros na restauração

No ramo da restauração imprevistos como acidentes de trabalho, furtos e outras eventualidades.

Para cobrir os danos originados por essas ocorrências, é conveniente que o estabelecimento tenha algum tipo de seguro.

Devem ser consultadas diversas seguradoras e escolher a opção mais adequada de acordo com as necessidades.

APHORT - Associação Portuguesa de Hotelaria, Restauração e Turismo

No decorrer do nosso trabalho de pesquisa encontrámos o site da Associação Portuguesa de Hotelaria, Restauração e Turismo - APHORT - representante do ramo desde 1904 no nosso país. Aliada a associações do género de toda a Europa, a APHORT estuda, acompanha, representa e promove o desenvolvimento do sector da restauração.



Para mais informações consulte o site da associação:

http://www.aphort.com/index.php