Requisitos de Funcionamento
O número máximo de lugares do restaurante baseia-se na área destinada aos utentes:
- Nos restaurantes com lugares sentados - 0.75 m2 por lugar;
- Nos restaurantes com lugares de pé - 0.5 m2 por lugar;
(nota: não se consideram área destinada aos utentes as áreas do átrio, da sala de espera)
Alguns requisitos devem estar afixados na entrada:
- O nome, o tipo e classificação do estabelecimento
- A lista o dia e os respectivos preços
- A capacidade máxima do estabelecimento
- A existência de livro de reclamações
Os fornecimentos ao restaurante devem ser feitos fora de períodos de funcionamento do estabelecimento ou em períodos de menor frequência.
Nunca em tempo algum me lembraria fazer um tema como o vosso.
ResponderEliminarFoi um tema muito bem escolhido e espero que tenham resultados muito positivos.
Boa sorte!!
Margarida Sá
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