Investimento Inicial
Os investimentos variam de acordo com a localização, a decoração, os equipamentos.
Podemos optar pelo arrendamento no qual se deve dar preferência a espaços anteriormente ocupados pelo mesmo ramo, de modo a garantir alguns clientes e as licenças de utilização.
Outra opção é arrendar um espaço novo e adaptar segundo um modelo "franchising".
Podemos optar pelo arrendamento no qual se deve dar preferência a espaços anteriormente ocupados pelo mesmo ramo, de modo a garantir alguns clientes e as licenças de utilização.
Outra opção é arrendar um espaço novo e adaptar segundo um modelo "franchising".
Para calcular o valor do investimento inicial é importante pedir pelo menos 2 ou 3 orçamentos. As remodelações devem ser calculadas separando as rúbricas da cozinha (materiais, electrodomésticos que podem ser negociados com os fornecedores) e os restantes espaços do estabelecimento. Depois de pedir os orçamentos e decidir qual o mais conveniente, deve calcular o custo médio por m2.
Algumas das rúbricas presentes no investimento inicial são as seguintes:
Algumas das rúbricas presentes no investimento inicial são as seguintes:
1. Equipamento de cozinha
- Fogão
- Fritadeira
- Grelhador
- Forno
- Hotte (chaminé)
- Bancadas
- Prateleiras
- Bancadas com pios
- Armário frigorífico
- Máquina de lavar loiça
- Armário frigorífico congelador
- Lava mão com pedal + bica
2. Obras de Remodelações (x€ / m2)
- Máquina / moinho de café
- Tostadeira
- Máquina de sumos
- Microondas
- Balcão de atendimento
- Mesas
- Cadeiras
- Máquina de lavar loiça pequena
- Serviço de loiça
- Ar condicionado / aquecimento
- Instalação de som / imagem
- Arquitecto
- Licenças
- Equipamento informático
- Software WINREST + instalação
- Encargos com a constituição da empresa
- Outros custos e imprevistos
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